夢幻天堂

• 品號：4421971





• 知名日本品牌-Furuta古田
• 可可餅乾上淋上香醇的巧克力醬
• 甜中帶苦~苦中帶甜的好滋味

商品訊息描述



商品訊息特點

種類	其它餅乾
區域/主題	日本
包裝種類	包
葷/素	葷食

★商品規格
56.7公克

★商品成分
小麥粉. 人造奶油(棕櫚油.脫脂奶粉).砂糖.植物油(棕櫚油).可可粉.含糖牛奶製品(砂糖.脫脂奶粉.可可脂).酥油(棕櫚油).全脂奶粉.可可塊.食鹽.香料.大豆卵磷脂

★保存期限
12個月

★生產國
日本

★營養標示
營養標示(每一份量:8.1公克)
本包裝含7份 每份
熱量 46大卡
蛋白質 0.4公克
脂肪 2.9公克
飽和脂肪 1.3公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 4.5公克
糖 1.8公克
鈉 8毫克

※商品成份與營養標示如有誤請依包裝上所示為主?
(本產品含有牛奶製品，不適合其過敏體質者食用。 本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理雞蛋及花生製品。)
因應食品管理法，此網頁所標示的成分，為最新版本 如有任何疑問，請洽消費者服務專線：0800-000-369

廠商名稱勇信貿易股份有限公司
廠商電話0800-000-369
廠商地址台北市忠孝東路三段227-3號2樓
投保產品責任險字號0522字第03ML001731號

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

王品集團在台又新創餐飲品牌〈Cook BEEF，酷必〉，位在台北信義區、忠孝東路五段的首家門市並已自本周起正式開賣，這是王品在台第14個餐飲品牌，也是營業面積最小、菜單最精簡，同時更是第一個非「獅王」創立的品牌。〈Cook BEEF〉切入Fast Casual Dining市場，搭上「跨界食尚」列車，將西方牛排與東方米飯結合，主攻用大碗盛裝的「牛排飯」（Steak Rice Bowl），並以300元至350元的親民平均客單價，企圖在競爭激烈的外食餐飲市場開闢新藍海。為傳遞「平價也可嘗出美味」的用餐體驗，〈Cook BEEF〉更用國際餐飲業界流行採用的「舒肥法」烹調料理，使肉類食材烹調後的口感更柔嫩且保有肉汁，此亦成為〈Cook BEEF〉的一大賣點。

「舒肥」指的是Sous-vide，這是一種低溫慢煮的烹調方式。西方最早出現這種烹調法，是座位數較多的大餐廳用來應府客人在同一時段，同時湧入大量客人時而發明。前一晚或當天上午廚師將客人要吃的份量，將葷素食材放在一透明袋中然後抽真空，再隔水或隔油以低溫加熱，使食材達到一定熟度後先冷藏儲存備用。俟第二天或當天上午再將半熟或六、七分熟的食材取出，再煎烤烹調後出菜。

換句話說，Sous-vide最早是一種「預先料理」的烹調手法。不過，由於食材低溫慢煮，且熱油或熱水沒有直接接觸到食材，蛋白質不易被破壞，所以口感柔嫩多汁。所以，Sous-vide漸漸發展成為一種「讓食材柔嫩」的烹調料理廚技。時至今日，有些主廚也會將食材和調味用的辛香料或醬汁，一起套入真空袋內再低溫加熱烹調，因為時間較長，故味道滲透到食材中更徹底。

10多年前，「牛排教父」鄧有癸自美國考察返台，運用Sous-vide法將優質牛肉先烹至半熟後再煎烤。我將這種烹技按英譯稱為「舒肥法」，從此這個名詞在台被市場廣泛沿用至今，如果翻譯名字也有著作權，我可能就發了，不用再如此辛苦幹記者啦。

王品〈Cook BEEF〉超人氣產品的〈酷客舒肥牛排〉，就是將美國Choice級板腱肉先醃漬調味並舒肥後，再煎、烤成牛排，並與配菜和米飯搭配出餐。

板腱部位牛肉位牛的肩胛骨上方，又稱「嫩肩里肌」，油花多、風味也香，但質地帶韌性，〈Cook BEEF〉主廚吳威勳以舒肥法結合煎、烤烹調板腱肉，柔嫩化了其肉質口感，並用蒜味牛骨醬汁（Gravy）賦味，創造了今人驚豔的口感與風味，且每客售價僅290元，很超值。

吳威勳先後在王品旗下〈王品〉、〈西堤〉和〈原燒〉歷練，流行熟悉各種肉品特性與烹調技法，且擅長熬製各種醬汁，以性價比而言，他為〈Cook BEEF〉研發出的菜式，頗具市場競爭力。

如〈狂野小牛肋排〉是用肉質原就柔嫩的紐西蘭購物草飼犢牛的肋排先煎後用蒸烤箱烤製，賦味醬汁則是用以水果醬、辣椒和辛香料熬製的牛骨醬汁搭配。〈爵士蘿絲牛排〉則是以將板腱肉以Roast Beef方式烹調後再薄切，再以用檸檬汁、黑胡椒與味醂調味熬製的牛骨醬汁搭配。〈搖滾櫻桃鴨〉則是採具產銷履歷的宜蘭櫻桃鴨胸肉，直接以高溫煎烤，鴨皮上色酥香、肉質鮮嫩多汁，而提味的桑葚醬汁甜酸交織，與鴨肉非常適配。

〈BBQ塔圖豬〉是將有「黃金六兩」之稱的豬頸肉，先醃入味後煎烤，並搭配美式BBQ醬汁提味，肉質口感有脆度，可供不吃牛肉的朋友選擇。

〈Cook BEEF〉菜單上就只有5種主餐與4種單點小食，牛排、鴨胸或松板豬下都襯有米飯，且米飯除拌入鴨油，並用另外淋上用昆布、醬油、香油、香蒜和蘋果熬製的醬汁，甜鹹鮮香的醬汁淋在熱氣蒸騰的米飯上，風味很誘人。

〈Cook BEEF〉 主菜呈盤很有視覺效果，大大的鐵盤上有一鐵桶，鐵桶內有一淺口鑄鐵盆，盆內最底層是淋了醬汁的米飯，上面則用牛排、松阪豬或櫻桃鴨胸肉覆蓋，中間還有半熟水波蛋，番茄、洋蔥、花椰、南瓜與綠火焰萵苣等配菜，則沿著盆緣圍繞舖陳，有如眾星拱月，氣勢很澎湃。這個搭上「跨界食尚」列車的王品新品牌，若持續維持既定品質，不難快速發展連鎖，成為王品旗下最「潮」品牌。

INDEX

CooK BEEF!酷必

地址︰台北市信義區忠孝東路五段33號

電話：02-27654147

工商時報【蔡惠芳╱台北報導】

農曆春節連假房市春燕現蹤，新台幣也強勢升值表態，擁有完工試營運的機場捷運概念題材相關個股，且第1季積極作多、並籌備推出新案的個股，題材面活潑，其中國建（2501）、冠德（2520）、宏璟（2527）、興富發（2542）、華固（2548）、遠雄建（5522）、潤泰新（9945）等，值得留意。

受惠近期陸版「肥咖條款」正式實施，激勵部分海外游資重返台灣房市置產，加上春節連假不少新案銷售開出紅盤，且新台幣近期轉強，機場捷運也終於試營運，因此營建股一開春就表現活蹦亂跳，累計從2017年元旦開市迄今，也上漲3％。

以潤隆（1808）、冠德、日勝生（2017熱門商品2547）、長虹（5534）來說，農曆年後就開出紅盤，出現打底完成，逐漸轉強的攻勢。

市場預期，第1季積極作多、積極推案，且去年營收維持成長力道、接下來公布2016年財報可望「報喜」的個股，值得留意。

國建去年營收大躍進9成，創下186.95億元的歷史新高，飽賺之際，接下來2016年財報公布，勢必有好消息，2017年更是趁勝追擊，預計Q1將推出文山區14億元新案。

冠德布局機場捷運頗深，龜山A8、林口A9、桃園A19、新莊副都心A4、三重站A2等，都有自建案或環球購物中心卡位，另外春節期間還在促銷「冠德大境」距捷運景安站100公尺，擁有中和新蘆線、即將開通的環狀線也可望連接桃園機場捷運。去年冠德營收獲利都大豐收，預期2017年交屋量更爆炸，業績成長力道看好。

宏璟雖然去年營收萎縮近75％至7.47億元，但土城百億大案，土地取得成本低廉，預計4月申請使用執照，上半年啟動銷售。

營建股「營收王」興富發2016年350.81億元營收落袋，改寫史上次高紀錄，進入2017年，推案計畫上看300～400億元，首季推案更不缺席，新北市板橋江翠重畫區佔地500坪的合建案，有機會成為今年首發第一炮，總銷約9億元。

華固2016年營收首度成功站上百億大關達117.89億元，突破史上新高，預期財報公布也不會讓市場失望。進入2017年之際，潛銷的「華固名鑄」就悄悄成交11戶，累計銷售率已破4成，加上百億大案地上權宅「華固新天地」預計3月份完工交屋，基本面和題材面消息不斷。

耕耘機場捷運沿線頗積極的遠雄建，農曆年後3月又即將推出的A7站附近總銷91億元「新未來」，戶數達807戶，值得期待。遠雄建去年營收噴出2.22％至277.17億元，穩坐營建股營收第二高寶座，全年獲利欲小不易；此外農曆春節連假熱銷新屋達21億元，可謂開春大贏家，有助推升Q1營收。

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